80 route de Sainte Croix, 69420 Longes, FRANCE.

Tél : (33) 04 37 22 64 67

#bruneton
Image Alt

Boutique

Affichage de 1–15 sur 81 résultats

  • Philippe Bruneton a sublimé l’abricot des Baronnies variété “Orangered” du Sud de la Drôme. Dans cette recette, les abricots ont été cuits délicatement afin de conserver des morceaux entiers et délicieusement fondants.

     

    Ingrédients : abricots “orangered” 60 % (Drôme – France), sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Des quarts d’oreillons parfumés par la délicatesse des fleurs de lavande fine sauvage. Toute en équilibre sans trop de force, cette préparation ravira les palais curieux.

     

    Ingrédients : abricots “orangered” 60 % (Drôme – France), sucre, jus de citron, fleurs de lavande fine sauvage “lavandula augustifolia”, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €

     

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • La vanille “Bourbon” de Madagascar donne à cette confiture de la douceur et un parfum admirable. Découvrez les morceaux fondants parsemés de graines de vanille, un régal pour les yeux et le palais.

     

    Ingrédients : abricots “orangered” 60 % (Drôme – France), sucre, jus de citron, gousse de vanille Bourbon, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilogramme : 45,50 € – 34,35 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • La saveur douce de l’abricot “Orangered” est rehaussée par le caractère des amandes, légèrement torréfiées.

     

    Ingrédients : abricots “orangered” 58% (Drome/France), sucre, amandes torréfiées, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilogramme : 45,50 € – 34,35 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Philippe Bruneton a réhaussé l’ananas “Sweet” du Costa Rica par des zestes de citrons verts, pour une recette fraîche et pleine de peps !

     

    Ingrédients : ananas 50 % (Costa Rica), sucre, citrons verts 13.5 %, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • J’ai associé l’ananas “Sweet” du Costa Rica et le kiwi de l’Isère pour une recette fraîche et légèrement acidulée.

     

    Ingrédients : ananas 30 % (Costa Rica), kiwis 30 % (Isère/France), sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar.

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Fruit de l’églantier plus connu sous le nom de «poil à gratter» ou «gratte cul». Le cynorhodon se ramasse aux premières gelées. Sa pulpe est douce et sucrée. Très riche en vitamine C, c’est un bon fortifiant et stimulant.

    Ingrédient : pulpe de baies d’églantier (65 %) “Allemagne”, sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar

    Prix au kilogramme : 45.50 € – 34.35 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Un classique de la pâtisserie revisité dans une préparation douce et onctueuse.

     

    Ingrédients : banane 60 % (Equateur), sucre, jus d’orange et de citron, chocolat noir “Bassam de WEISS” 9 % (fèves de cacao de Côte d’Ivoire, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, présence possible de protéines d’oeufs, gluten, fruits à coque).
    Prix au kilogramme : 50,00 € – 36,09 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Tout est question d’équilibre avec la banane afin de l’apprécier en confiture. Le contraste avec l’acidité du fruit de la passion et le parfum du poivre de Jamaïque fait de cette préparation une agréable sensation en bouche. A déguster sur des crêpes.

     

    Ingrédient : banane 55 %, sucre, fruits de la passion 14.5 %, jus de citron, poivre de Jamaïque, gélifiant végétal : agar-agar

    Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Boite à sucre métal noir 197 x 130 x 70

    Peut contenir :

    6 pots 100 g ou

    3 pots 230 g ou

    4 pots 100 g + 1 pot 230 g ou

    2 pots 100 g et 2 pots 230 g

     

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Boite carton noir

    Peut contenir :

    9 pots 100 g ou

    3 pot 100 g + 3 pot 230 g

     

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Boite à sucre métal noir 1/2 format 195 x 91 x 62

    Peut contenir :

    3 pots 100 g ou

    1 pot 100 g + 1 pot 230 g

     

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Trouver des cassis cueillis à la main n’est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est encore de ceux qui s’attellent à cette tâche longue et difficile. Je vous propose cette confiture de cassis pur qui ravira le palais des plus exigeants.

     

    Ingrédients : cassis (Isère ou Drôme/France), sucre, jus de citron
    Prix au kilogramme : 45,50 € – 34.35 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Confiture Bruneton Cédrats du pays de Nice

    Le Cédrat, fruit du cédratier, est un agrume peu commun. Alors que nous consommons habituellement la pulpe des fruits, c’est l’écorce que l’on préfère chez le cédrat. Semblable à un gros citron, Il tient son nom de l’odeur de son écorce, qui rappelle celle du cèdre. Il est originaire de l’Himalaya et d’Indochine, mais sa répartition géographique est maintenant plus large. On le trouve à des altitudes inférieures à 300 m sous des climats doux. Il est notamment cultivé en Italie, en Grèce, en France et en Asie. A découvrir

     

    Ingrédients : cédrat de Nice “non traité” 60 % (Alpes-Maritimes/France), sucre, gélifiant végétal : agar-agar

    Prix au kilogramme : 45,50 € – 34.35 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
  • Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement sous l’arbre, réchauffé par les doux rayons du soleil printanier… Le goût intact du fruit bien mûr est restitué par le savoir faire de Philippe Bruneton

     

    Ingrédients :  cerises noires burlat 60 % (Rhône ou Loire – France), sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €

    Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr