80 route de Sainte Croix, 69420 Longes, FRANCE.

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  • La figue de Solliès AOP est une figue violette à noire et provient du Var en région PACA. Elle est issue de la variété bourjassotte noire. Le nom de Solliès est un terme dérivé de “soleil”. Il tirerait son origine du mot latin solarium servant à désigner l’espace consacré au séchage des fruits. C’est ainsi que le bassin de Solliès est décrit comme le “véritable jardin de la Provence”.

     

    Ingrédients : figues de Solliès AOP (Var/France), sucre, jus de citron
    Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €

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    Figues “de Solliès”

    4,557,90
  • Tous les ingrédients typiques de Condrieu et ses environs sont réunis dans cette confiture très terroir !

     

    Ingrédients : pommes golden du Pilat 50 % (Loire/France), sucre,vin de viognier 8%, fleurs d’acacia, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilogramme : 45,50 € – 34,35 €

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    Fragrance du Pilat

    4,557,90
  • La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par la parfum légèrement citronnée du thym citron de notre jardin.

     

    Ingrédients : fraises 60 % (Isère/France), sucre, jus de citron, thym citron frais, gélifiant végétal : agar-agar

    Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €

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  • La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic. Une façon de redécouvrir la confiture de fraise pour ceux qui s’en sont éloignés.


    Ingrédients : fraises 60 % (Isère/France), sucre, jus de citron, feuilles de basilic frais, gélifiant végétal : agar-agar

    Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €

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  • Une autre façon de découvrir la confiture de fraise. L’ajout de feuilles de menthe marocaine “mentha spicata nanah” donne une saveur fraîche en bouche.

     

    Ingrédients : fraises 60 % (Isère/France), jus de citron, feuilles de menthe, gélifiant végétal : agar-agar

    Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €

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  • Grâce à la macération et à une cuisse délicate, les morceaux de fraises sont conservés pour un maximum de saveur authentique

     

    Ingrédients : fraises 60 % (Rhône ou Isère – France), sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilo : 41,50 € – 32,61 €

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  • La puissance de la framboise est bousculée par la force du chocolat noir Manjari de “Valrhona”. Un jeu de va et vient s’opère en bouche, une fois le chocolat et après la framboise  et de nouveau le chocolat ainsi de suite…

    Tout est une question d’équilibre. Pour les amateurs de sensations fortes.

     

    Ingrédients : framboises 45 % (Haute-Loire – France), sucre, chocolat noir “Manjari” 4.5 % (dont beurre de cacao, lécithine de soja, présence possible de protéines d‘oeufs, gluten, fruits à coque), jus de citron
    Prix au kilo : 50,00 € – 36,09 €

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  • L’ajout de thé de Ceylan et de violette à cette préparation de framboise renforcent le parfum de ces variétés de framboises “mecker” et “tulameen” qui développent naturellement et subtilement un arôme de violette. Une préparation très parfumée.

     

    Ingrédients : Framboises 55 % (variétés mecker et tulameen, Haute-Loire/ France), sucre, thé de Ceylan, jus de citron, arôme naturel de violette
    Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €

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  • Les framboises “mecker” et “tulameen” utilisées pour cette préparation donnent toute la puissance de leur parfum exceptionnel. Un grand classique à redécouvrir

     

    Ingrédients : framboises “variété mecker et tulameen” (Haute-Loire – France), sucre, jus de citron
    Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €

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  • Le cidre fermier BIO produit dans le Rhône, utilisé pour mon confit de cidre lui donne un goût de pomme incomparable.

     

    Ingrédients : cidre brut fermier (Rhône/France), sucre, jus de cuisson de pomme, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar.

    Prix au kilogramme : 45,50 €

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  • Cette délicate gelée vous apportera tous les parfums subtils du vin de Gewurztraminer. Subtilement fruité, une douceur à tester sur vos mets salés ou sucrés.

    Ingrédients : Vin de gewurztraminer “Didier Beck – Dambach-la-ville” (Bas-Rhin/France), jus de citron, jus de cuisson de pomme, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
    Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €

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    Gelée au vin de gewurztraminer

    4,557,90
  • La gelée au de vin de Syrah (Cépage du Côte Rôtie et des grands vins tanniques de la vallée du Rhône) s’accorde avec les viandes rouges, gibiers, grillades, terrines et peut entrer dans la confection d’une sauce ou d’un jus.

     

    Ingrédient : vin de syrah “Domaine Chirat” (Loire/France), jus de cuisson de pomme, sucre, jus de citron, épices (girofle, cannelle), vanille, zestes d’oranges et de citrons, gélifiant végétal : agar-agar.

    Prix au kilogramme : 45,50 € – 34,35 €

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    Gelée au vin de Syrah

    4,557,90
  • Cette délicate gelée vous apportera tous les parfums subtils du vin de viognier. Délicatement fruité, une douceur à tester sur vos mets salés ou sucrés.

     

    Ingrédients : vin de viognier “Domaine Chirat” 38 % (Loire – France), sucre, jus de cuisson de pomme, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar

    Prix au kilogramme : 45,50 € – 34,35 €

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    Gelée au vin de Viognier

    4,557,90
  • La gelée de coing traditionnelle qui me rappelle toute mon enfance. A déguster sur un pain toasté et beurré, c’est sublime !!!

    Ingrédient : Jus de cuisson de coing “Loire-France”, sucre, jus de citron

    Prix au kilogramme : 41.50 € – 32.61 €

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  • Coffret Gourmet “MAXI”

    dans boite carton noir

    Sélection de 9 pots 100 g, parfums variés, choisis par nos soins

    (photo non contractuelle. Les parfums sélectionnés pourront être différents suivant la saison)

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