Cette délicate gelée vous apportera tous les parfums subtils du vin de Gewurztraminer. Subtilement fruité, une douceur à tester sur vos mets salés ou sucrés.
Ingrédients : Vin de gewurztraminer “Didier Beck – Dambach-la-ville” (Bas-Rhin/France), jus de citron, jus de cuisson de pomme, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €
La gelée au vin de gewurztraminer est idéale pour accompagner le foie gras, les fromages comme le munster ou autres et en nappage sur les tartes, pêches, abricots, pommes, poires.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 215 Kcal/898 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 52 g dont sucres : 50 g. Protéines : 0.6 g. Sel : 0.01 g
| Poids | ND |
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| Dimensions | ND |
| Poids | 100 G, 230 G |
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La vanille “Bourbon” de Madagascar donne à cette confiture de la douceur et un parfum admirable. Découvrez les morceaux fondants parsemés de graines de vanille, un régal pour les yeux et le palais.
Ingrédients : abricots “orangered” 60 % (Drôme – France), sucre, jus de citron, gousse de vanille Bourbon, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 45,50 € – 34,35 €
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes subtils qui rappellent à la fois la vanille, le chocolat, l’amande, le caramel. Une préparation tout en finesse.
Ingrédients : cerises noires 30 % (Loire – France), griottes 30 % (Meurthe et Moselle – France), poudre de fève de tonka, sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits
Prix au kilogramme : 45,50 € – 34.35 €
La saveur douce de l’abricot “Orangered” est rehaussée par le caractère des amandes, légèrement torréfiées.
Ingrédients : abricots “orangered” 58% (Drome/France), sucre, amandes torréfiées, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 45,50 € – 34,35 €
Philippe Bruneton a réhaussé l’ananas “Sweet” du Costa Rica par des zestes de citrons verts, pour une recette fraîche et pleine de peps !
Ingrédients : ananas 50 % (Costa Rica), sucre, citrons verts 13.5 %, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €
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