4,55€ – 7,90€
Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil d’été. Contrairement à ce que l’on pense de la confiture de groseilles, ce n’est pas que de l’acidité mais bien un concentré de saveur … en tout cas celle que je vous propose. Un classique à redécouvrir.
Ingrédients : groseilles (Rhône – France), sucre, jus de citron
Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €
Pour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 215 Kcal/898 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 52 g dont sucres : 50 g.Protéines : 0.6 g. Sel : 0.01 g
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Poids | 100 G, 230 G |
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Un incontournable des balades à la campagne pendant sa période de murissement, la mûre reste l’un des fruits préféré des amoureux de la nature.
Ingrédients : mûres sauvages 55 % (Europe de l’Est), sucre, jus de citron.
Prix au kilogramme : 50,00 € – 36,09 €
La saveur franche de la fraise « Clery » est rehaussée par le côté légèrement piquant du basilic. Une façon de redécouvrir la confiture de fraise pour ceux qui s’en sont éloignés.
Ingrédients : fraises 60 % (Isère/France), sucre, jus de citron, feuilles de basilic frais, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €
Choix des options
Une saveur douce et légèrement acidulée pour une confiture toute en finesse.
Ingrédients : griottes “montmorency” 35 % (Meurthe-et-Moselle/France), ananas 25 % (Costa Rica), sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits
Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €
Mordez dans une des billes entières de cette préparation et vous vous retrouverez immédiatement sous l’arbre, réchauffé par les doux rayons du soleil printanier… Le goût intact du fruit bien mûr est restitué par le savoir faire de Philippe Bruneton
Ingrédients : cerises noires burlat 60 % (Loire – France), sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €
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