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Confit oignons

Confit d’oignons au vinaigre balsamique

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Le confit d’oignons  élaboré par Philippe Bruneton est sans matière grasse, avec un juste équilibre entre le vinaigre et le sucre pour accompagner délicatement les terrines, charcuteries, viandes, gibiers et foie gras

 

Ingrédients : oignons (France), sucre, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, sel et poivre.

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UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

Accompagne les viandes blanches, le gibier, les terrines, les charcuteries, les toasts apéritif…

TOAST apéritif :

– Coupez des tranches fines dans une baguette de la veille,

– Tartinez de confit d’oignons

– Rajouter du comté 18 ou 24 mois (ou parmezan ou gruyre) par dessus le confit d’oignons

– Passez au grill pendant 3 à 4 minutes

– Servez immédiatement…. C’est un régal

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 174 Kcal/728 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 42 g dont sucres : 40 g. Protéines : 0.6 g. Sel : 0.01 g

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Poids

100 G, 230 G

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