80 route de Sainte Croix, 69420 Longes, FRANCE.

Tél : (33) 04 37 22 64 67

#bruneton
Image Alt

La boutique des confitures

Loading...

,

Philippe Bruneton a sublimé l'abricot des Baronnies variété "Orangered" du Sud de la Drôme. Dans

,

Des quarts d'oreillons parfumés par la délicatesse des fleurs de lavande fine sauvage. Toute en é

,

La saveur douce de l'abricot "Orangered" est rehaussée par le caractère des amandes, légèrement

,

J'ai associé l'ananas "Sweet" du Costa Rica et le kiwi de l'Isère pour une recette fraîche et lé

,

Philippe Bruneton a réhaussé l'ananas "Sweet" du Costa Rica par des zestes de citrons verts, pour

, ,

Un classique de la pâtisserie revisité dans une préparation douce et onctueuse.   Ingr

,

Tout est question d'équilibre avec la banane afin de l'apprécier en confiture. Le contraste avec l

,

Trouver des cassis cueillis à la main n'est pas facile de nos jours. Heureusement Fabrice est encor

Confiture Bruneton Cédrats du pays de Nice

,

Le Cédrat, fruit du cédratier, est un agrume peu commun. Alors que nous consommons habituellement