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Crème de châtaignes d’Ardèche à la vanille Bourbon

5,008,30

La « Châtaigne d’Ardèche » a obtenu son AOC en 2006 et l’AOP en 2014. L’AOP apporte la garantie d’un cahier des charges et de contrôles très stricts au niveau de la qualité du produit (qualité sanitaire et gustative), ainsi qu’une traçabilité du verger à l’assiette qui assure l’origine du produit (zonage précis et châtaigneraies identifiées).

Je vous propose une recette de crème de châtaigne pas trop sucrée et parfumée à la vanille bourbon de Madagascar.

 

Ingrédients : châtaignes d’Ardèche AOP 50 % (France), sucre, eau, graines de gousse de vanille bourbon.

Prix au kilogramme : 50,00 € – 36,09 €

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Description

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Informations complémentaires

Poids

100 G, 230 G

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Maison Bruneton, Artisan de Qualité, membre du Collège Culinaire de France depuis 2017

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